atelier
ediții limitate
Meniul atelier, cu doar 3-4 preparate, se schimbă la câteva zile sau când bucătarii au poftă de ceva inedit.
MENIUL
Gustări reci
Platou pentru vin
65 RON
Brânzeturi: camembert, parmezan, provolone, brânză cu mirodenii. Miere, smochine confiate, nuci, caise confiate, fulgi de migdale, merișoare deshidratate, (5, 7,8) 400 gr.
Gustare rece Lloyd pentru 2 persoane
67 RON
pastramă de vită, cârnați bănățeni afumați, șuncă afumată, brânză de burduf, roșii, castraveți verzi, măsline, ceapă roșie, sos de hrean cu sfeclă roșie, pâinea casei (7, 1), 770 gr.
Salată grecească
35 RON
Roșii, castraveți verzi, ardei gras, ceapă roșie, măsline, brânză grecească, oregano, ulei de măsline, sos tzatziki, crutoane de casă (7, 1), 450 gr.
Salată de vinete
34 RON
vinete, roșii, ardei copți, telemea, ceapă roșie, ulei de măsline, usturoi, pâinea casei (7, 1), 150/50/50/50 gr.
Gustări calde
Mămăligă cu brânză și smântână
31 RON
mălai, unt, brânză proaspătă de vaci, smântână (7), 350 gr.
Preparate din pește
Păstrăv curcubeu la grătar
69 RON
păstrăv proaspăt, condimente, ierburi aromate, lămâie (4), 250 gr.
File de somon la grătar
75 RON
file de somon proaspăt, sare, piper, ierburi aromate (4), 200 gr.
Paste
Cea mai bună Carbonara la est de Trieste
42 RON
Paste spaghette, gălbenuș de ou, pecorino romano, piper negru, guanciale (7, 1), 350 gr.
Spaghete al pomodoro
39 RON
Paste spaghette, sos de casă din roșii, busuioc, usturoi, ulei de măsline, parmezan (7, 1), 350 gr.
Supe și Ciorbe
Ciorbă de pui a la grec
31 RON
Morcovi, țelină, ceapă, păstârnac, piept de pui, smântână, lămâie, ardei gras, mărar, orez, pâinea casei (9, 7, 1), 400 gr.
Ciorbă de legume cu carne de vită
34 RON
Morcovi, ceapă, păstârnac, țelină, mazăre, fasole verde, ardei gras, conopidă, roșii, carne de vacă, leuștean, pâinea casei (9, 1), 80/320 gr.
Supă cremă de roșii cu busuioc
31 RON
Morcovi, țelină, ceapă, roșii, usturoi, busuioc, ulei aromatizat, crutoane, (9, 1), 400 gr.
Fantastica ciorbă de burtă de la Lloyd
38 RON
Burtă de vită, smântână, ou, usturoi, zarzavaturi, gogoșari murați, lămâie, pâinea casei (9, 7, 1), 120/280 gr.
Ciorbă bănățeană de legume
25 RON
Morcovi, ceapă, păstârnac, țelină, mazăre, fasole verde, ardei gras, conopidă, roșii, leuștean, pâinea casei (9, 1), 400 gr. 🟢 (V)
Specialități
File de ton roșu în crustă de susan, orez arborio cu unt, salată de wakame și sos de eșalotă cu șofran
120 RON
File de ton roșu, susan alb, orez, unt, alge wakame, eșalotă, șofran, mascarpone, sos de soya, wasabi (4, 6, 7, 11), 180/150/100/100 gr.
Zwiebelrostbraten – friptură de vită cu ceapă caramelizată
148 RON
Antricot de vacă, spätzle, sos brun, panko, ceapă albă, zahăr brun, nucșoară, ulei de măsline, condimente, chives (1, 8), 200/200/100 gr.
Piept de rață cu legume ‘năbușite
125 RON
Piept de rață, sos brun, dulceață de ardei iute cu mango, cartofi dulci, broccoli proaspăt, roșii cherry, ceapă roșie, nucșoară, miere, condimente (8), 180/200/50 gr.
Mușchi de vită cu sos de hribi, piure de cartofi, salată verde mixtă și sos de mango
135 RON
Mușchi de vită, hribi, smântână, usturoi, cartofi, unt, lapte, cidru, mix de salată verde, (7) 200/100/200/100 gr.
Mușchi de porc cu cartofi șvăbești, sos de piper verde, murături
75 RON
Mușchiuleț de porc, cartofi, ceapă, costiță afumată, piper verde, smântână, murături (1, 7) 200/200/100/100 gr.
Piept de pui cu sos de gorgonzola, orez cu legume și salată verde mixtă cu sos de mango
74 RON
Piept de pui, brânză gorgonzola, smântână, orez, ciuperci, zucchini, ardei gras, ceapă, mix de salată verde, cidru (7) 200/100/200/100 gr.
Piept de pui cu smântână, ciuperci, ardei copți și mămăligă românească
59 RON
Piept de pui, ardei copți, smântână, ciuperci, usturoi, mămăligă (7), 200/200/200 gr.
Ceafă de porc gătită lent după rețetă țigănească, cu cartofi la dubă, varză călită și murături
75 RON
Ceafă de porc, usturoi, cartofi, iaurt, varză dulce, murături, mirodenii (7), 200/150/100/100/50 gr.
Sarme ca-n Banat
42 RON
Carne de porc, afumătură, varză murată, orez, condimente, smântână, hrean, sfeclă roșie, ardei iute, mămăligă (7), 350/200 gr.
Tochitură cu mămăliguță și murături
64 RON
Carne de porc, carne de vită, afumătură, sos brun, ceapă, ciuperci, usturoi, ou, brânză de burduf, mămăliguță, murături (7, 9), 300/200/100 gr.
Gulaș unguresc
51 RON
Carne de vită, legume, boia iute, roșii, găluște din făină, cartofi, chimen, pătrunjel verde, (9, 1), 500 gr. 🌶️
Șnițel vienez de vită
98 RON
Mușchi de vită, făină, ou, pesmet, unt, ulei, nucșoară (1, 3, 7) 350 gr.
Șnițel vienez cu cartofi la cuptor, sos de piper verde și salată verde mixtă cu sos de mango
127 RON
Mușchi de vită, făină, ou, pesmet, unt, ulei, nucșoară, lămâie, cartofi, salată verde, sos (1, 3, 7) 350/200/100/100 gr.
Mușchi Scortichino
110 RON
Mușchi de vită, rozmarin, piper verde, coniac, rucola, parmezan, roșii cherry, ulei de măsline, oțet balsamic (7), 350. gr
Piept de pui pane
46 RON
Piept de pui, făină albă, ou, pesmet, condimente (1, 3), 250 gr.
Mușchi de vită
120 RON
Mușchi de vită, condimente, 200 gr.
Piept de pui la grătar
37 RON
Piept de pui, condimente, 200 gr.
Mușchiuleț de porc la grătar
46 RON
Cotlet de porc, condimente, 200 gr.
Mici – 4 bucăți
42 RON
Carne de porc, carne de vită, condimente, muștar, pâinea casei (1, 10), 200/60 gr.
Mix grill pentru două persoane
180 RON
Ceafă de mangalița, piept de pui, mici, cârnăciori picanți, cartofi la cuptor, orez cu legume, salată verde, sos țigănesc, muștar, castraveți murați, pâinea casei (1, 10), 700/700/200/50 gr.
Platou regal Lloyd pentru patru persoane
599 RON
Ceafă de mangaliță, piept de pui, mici, mușchi de porc, cârnăciori picanți, mușchi de vită, cartofi șvăbești, muștar, sos barbecue, sos țigănesc, murături, pâinea casei (1, 10), 2.800 gr.
Garnituri
Cartofi la cuptor cu rozmarin
15 RON
Cartofi proaspeți, rozmarin, usturoi, ulei de măsline, 300 gr.
Cartofi șvăbești
18 RON
Cartofi, ceapă, usturoi, bacon, sare, piper, boia, 300 gr.
Orez cu legume
18 RON
Orez, legume sotate, condimente, mărar, 300 gr.
Ciuperci la grătar
18 RON
Ciuperci, ulei de măsline, usturoi, sare, mărar, 200 gr.
Soté de legume proaspete
21 RON
Dovlecei, vinete, ciuperci, ardei gras, ceapă, roșii cherry, usturoi, busuioc, oregano, ulei de măsline, 200 gr.
Piure de cartofi
18 RON
Cartofi proaspeți, unt, sare (7), 200 gr.
Cartofi prăjiți
16 RON
Cartofi, sare, 200 gr.
Varză călită
14 RON
Varză dulce, măr, usturoi, dafin, cuișoare, ulei, sare, piper, 200 gr.
Legume asortate la grătar
21 RON
Dovlecei, vinete, ciuperci, ceapă roșie, ardei gras, roșii, condimente, usturoi, ulei de măsline, 300 gr.
Mămăliguță
12 RON
Făină de mălai, unt, ulei de floarea soarelui, sare (7), 200 gr.
Cartofi cu praz și smântână
19 RON
Cartofi, smântână, praz, usturoi, pătrunjel, condimente (7), 250 gr.
Salate
Salată de castraveți verzi cu smântână
14 RON
Castraveți verzi, smântână, usturoi, mărar, ulei de măsline (7), 250 gr.
Salată de varză dulce
12 RON
Varză, ulei, sare, piper, zahăr, oțet, mărar, 200 gr.
Salată verde
15 RON
Salată verde, vinegretă, mărar, 200 gr.
Salată de roșii cu brânză de burduf
18 RON
Roșii, brânză de burduf, ulei de măsline, busuioc (7), 250 gr.
Murături asortate
14 RON
castraveți, gogonele, varză, 200 gr.
Ardei copți cu brânză de burduf
25 RON
Ardei copți, brânză de burduf, ulei de măsline, usturoi, mărar, oțet (7), 250 gr.
Salată asortată
14 RON
Roșii, castraveți, ardei gras, ceapă, ulei de măsline, 200 gr.
Desert tradițional
Spätzle cu nucă și miere
31 RON
Paste proaspete, miez de nucă, miere de albine (1, 8), 250 gr.
Papanași prăjiți
39 RON
Brânză dulce, făină albă, ouă, dulceață de afine, smântână, zahăr vanilat (7, 1, 3), 200/100 gr.
Clătite Bănățene
39 RON
Foi de clătite, brânză dulce, ouă, smântână, zahăr, vanilie, stafide (7, 3, 1), 300 gr.
30 de minute, dar merită
Extra
Sos gorgonzola
16 RON
Sos din gorgonzola, 100 gr.
Sos de hribi
18 RON
Sos de hribi făcut în casă, 100 gr.
Sos mediteraneean
14 RON
Sos mediteraneean făcut în casă, 100 gr.
Sos de piper verde
14 RON
Sos de piper verde făcut în casă, 100 gr.
Pâinea Casei
2,2 RON
pâine coaptă la Lloyd (1), 50 gr.
Smântână
6 RON
50 gr. (7)
Ardei Iute Verde sau Murat
3 RON
1 buc.
Alergeni













